pizzas.Best
photo profile pizzas.Best 77 Posts
statut pizzas.Best Certified
Biography
Best pizzas
πŸ•Discover the World Best pizzas
About Emilio Fabiani
Share
October 29, 2022

πŸ”₯ Fuoco e fiamme con impasto diretto πŸŒΆπŸ… Pomodoro San Marzano πŸ… Pomodorino ciliegino ☁️ Fior di latte 🌢 Salame piccante 🐷 Nduja 🌢 🌱 BasilicoπŸ«’ Olio evo β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”-πŸ’¦ Impasto diretto 48 ore 1 kg farina 630 g acqua 30 g sale 0,1-0,2 g lievito di birra frescoTemperatura controllata 13-15 gradi Puntata 24 ore Appretto 22 ore a t controllata2 ore a t ambiente In alternativa, utilizzando il frigorifero e possibile aumentare la % di lievito. ❀️ Ho utilizzato la farina tipo 0 e la croccante di impastatrice spirale I106 di !!πŸ”₯ Cottura in koda 16—————————————————‍‍ #gimetal #paleperpizza #pizza #pizzanapoletanaofficial #impastopizza #pizzalover #homemade #pizzagram #pizzaporn #homemadepizza #pizzafattaincasa #romafoodporn #yummy #foodie #foodgram #lovepizza #nduja #pizzanapoletana #calabriafoodprn #italyfoodporn
#pizzas #bestpizzas #emiliofabiani