🇮🇹La creatività di Simone Padoan non cessa di stupire

🇮🇹La creativita di Simone Padoan non cessa di stupire. Dagli impasti, tutti realizzati con farine integrali o semintegrali a lievitazione naturale, alle aggiunte di mais o semi, alle diverse idratazioni per ottenere consistenze e croccantezze differenti.
La Margherita e proposta in tre versioni: la croccante, la soffice e la bufala ma a stupire e la scelta degli ingredienti che, rigorosamente freschi e preparati dalla cucina, spaziano dal mare alla terra, con crudi di pesce, anatra, animelle, ma anche con baccala mantecato o anche lumache e anguilla.
Tutte le pizze dei vengono servite in formato degustazione a 8 spicchi o, per i tavoli piu piccoli con 4, cosi da poter assaporare piu proposte.4° posizione in 50 Top Pizza Italia e 6° posizione in 50 Top Pizza World 2022 Consistent Quality 2022 - Robo Award e Benemerito della Pizza 2022 per Simone Padoan🇬🇧Simone Padoan’s creativity never ceases to amaze. His doughs are all made with wholewheat or semi-wholewheat flours, a natural leavening, some with the addition of corn or seeds. Different hydrations are utilized to obtain different consistencies and levels of crunchiness. The Margherita is made in three versions: crunchy, soft, or with buffalo-milk mozzarella. However, what is really impressive is the selection of the ingredients which are always freshly made by the kitchen. They span from seafood to meat and produce, with raw fish, duck, sweetbreads, creamed codfish, or even eel and escargot. All of the pizzas are served in a tasting format with 8 slices or, for smaller tables with 4, so you can try different combinations.4th place in 50 Top Pizza Italia and 6th place in 50 Top Pizza World 2022Consistent Quality 2022 - Robo Award and Meritorious of Pizza 2022 for Simone Padoan🍕🍕🍕🍕#50top #50toppizza #veneto #pizza #pizzanapoletana #pizzaiolo #lievitomadre #pizzacontemporanea #pizzafritta #pizzatoday #travelfood #italianfood #pizzeria #ciboitaliano #instapizza #pizzaromana #pizzaporn #pizzamania #pizzagourmet #pizzaitaliana #pizzalover #pizzapizzapizza #woodfiredpizza #lovepizza #pizzaday #farina
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